Berufsausbildung in drei Jahren und ggfs. Hauptschulabschluss nach Klasse 10
Bildungsgangleitung: Claudia Sewczick (
Dieser Bildungsgang läuft aus, es werden vorerst keine neuen Klassen gebildet.
Die Ausbildung findet im Dualen System statt. Das bedeutet, dass die praktischen Inhalte vorwiegend im Betrieb vermittelt werden, die theoretischen Inhalte in der Schule.
Aufnahmevoraussetzungen
Die Betriebe setzen den Hauptschulabschluss voraus und die Schule verlangt zum Besuch dieser Klassen einen abgeschlossenen Berufsausbildungsvertrag.
Dauer
Drei Jahre
Beruflicher Abschluss
Hauswirtschafterin
Schulischer Abschluss
ggf. Hauptschulabschluss nach Klasse 10
Anmeldung
Unterricht
Der schulische Teil der Ausbildung orientiert sich an den praktischen Handlungsfeldern der beruflichen Praxis. Die Inhalte sind sehr stark an der Praxis orientiert und werden fächerübergreifend in den folgenden Unterrichtsbereichen/ -fächern vermittelt::
- Versorgung
- Betreuung
- Betriebsorganisation
- Wirtschafts- und Betriebslehre
- Deutsch /Kommunikation (in mindestens einem Ausbildungsjahr unterrichtet)
- Politik /Gesellschaftslehre (in mindestens einem Ausbildungsjahr unterrichtet)
- Religionslehre (in mindestens einem Ausbildungsjahr unterrichtet)
- Sport / Gesundheitsförderung (in mindestens einem Ausbildungsjahr unterrichtet)
Unterricht im GigS-Modell
Seit dem Schuljahr 2009/2010 nimmt das Hermann-Gmeiner-Berufskolleg an dem Modellprojekt „Ganztagsberufsschule in der gesunden Schule (GigS)“ teil. Dabei werden die Auszubildenden statt an zwei nur an einem Tag in der Berufsschultag mit zehn Unterrichtsstunden unterrichtet. Dabei werden die Auszubildenden statt an zwei, nur an einem Berufsschultag mit zehn Unterrichtsstunden unterrichtet. Sie werden an diesem Tag von der Schule mit einem gesunden Frühstück und Mittagessen verpflegt. Der Sportunterricht vermittelt Übungen, um bewegte Pausen gezielt in die einzelnen Fächer einfließen zu lassen. Die Auszubildenden bewegen sich, um ihre Konzentration zu steigern. Pro Schuljahr werden zwei Projektwochen angeboten.
Prüfungen
Die Zwischenprüfung findet nach 1 1/2 Jahren und die Abschlussprüfung im dritten Ausbildungsjahr statt. Die zuständige Stelle für Prüfungen ist die Landwirtschaftskammer.
Film zur Hauswirtschaft am HGB
Das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft hat viel mehr zu bieten als kochen, putzen und waschen.
Es geht viel mehr um professionelles Versorgungsmanagement in Großbetrieben, wie z.B. in Altenpflegeeinrichtungen, Jugendherbergen, Krankenhäusern.
Neugierig? Lassen Sie sich inspirieren!